巴斯克蛋糕纸

巴斯克蛋糕纸呈现巴斯克焦香芝士蛋糕标志性的褶皱粗粝边，同时让蛋糕整块脱模：衬纸预褶皱成型，放入圆模即已定型——免折叠、免抹油、出品不撕边。

作为专业加工纸供给方与采购伙伴（supplier & sourcing partner），我们由合作加工厂以食品级防油原纸成型供应预褶皱巴斯克衬纸，覆盖咖啡馆与烘焙坊实际在用的模具直径。

巴斯克蛋糕纸的用武之地

• 咖啡馆与甜品吧——巴斯克焦香芝士蛋糕作为招牌切件，带衬纸烘烤与出品。
• 烘焙坊与饼房——需要高褶皱围边的湿润芝士蛋糕与卡仕达类烘焙。
• 中央厨房与团餐——衬纸一致，各门店份量与呈现统一。
• 零售与自有品牌——_home bake_ 套装中衬纸即体验的一部分。
• 挞类与湿润烘焙——任何须从深模干净脱模的高水分烘焙。

平盘衬纸见预切烤盘纸；马芬与纸杯蛋糕见蛋糕杯·烘焙纸杯。

核心特点

褶皱边，免折叠

褶皱在加工厂成型，每张衬纸带同样的粗粝围边；操作员放入即注浆——无需 bench 上的手艺折叠，呈现即一致。

深模整块脱模

防油壁阻止卡仕达与模壁粘结，蛋糕连带围边完整提起——这正是多数巴斯克烘焙失手的一刻。

高温烘烤下稳定

巴斯克芝士蛋糕以高温烤出焦化顶；衬纸在该温度下保持完整，不焦渗到蛋糕侧壁。

牛皮呈经典、白色呈洁净

牛皮给出公认的焦香芝士蛋糕呈现；白色适配更轻盈洁净的甜品风格。两者均食品级、可按需印刷。

Technical Specifications

常备范围覆盖咖啡馆与烘焙坊最常用的模具尺寸：

• 预褶皱免折叠衬纸，4 / 6 / 8 寸
• 防油基纸，耐温至 220 °C
• 牛皮或白色；100 张/包或散装

其他直径、涂布等级与印刷衬纸均按单成型。告知模具尺寸与烘烤曲线，我们确认匹配衬纸。

如何选型与下单

• 按模具直径配衬纸；围边应高出模沿以呈现经典边。
• 传统焦香呈现选牛皮，轻盈甜品风格选白色。
• 特深或异形模具请提供尺寸，做定制成型衬纸。
• 按渠道定包装：咖啡馆选 100 张/包，产线选纸箱散装。
• 告知模具尺寸与烘烤曲线——索取报价或样品，我们确认尺寸、颜色与文档。

常见问题

还需要给模具抹油吗？

不需要。防油衬纸自行脱模；抹油反而可能让褶皱塌陷。

巴斯克烘烤温度下衬纸会焦吗？

衬纸耐温至 220 °C，覆盖焦化顶所需的高温烘烤。

能按我们的模具做尺寸吗？

可以。常备覆盖 4 / 6 / 8 寸；其他直径按您的模具成型。

其他湿润烘焙适用吗？

适用——任何须干净脱模的深模高水分烘焙（卡仕达、挞、湿润芝士蛋糕）都用同一款衬纸。