大多數墊的尺寸問題，其實是量錯了托盤的位置。吸水墊應該按它實際放下去的內底配尺寸，不是按托盤的外形輪廓，它還需要目錄照片裡永遠看不到的留邊。可複製的流程很短：量尺寸→減留邊→定吸量檔→再用滲液測試在真托盤上驗證。這篇指南按這個順序給出方法，可套用到你包裝的每個托盤。
1. 三步量法
按下面順序做，常見錯誤大多會消失：
- 量墊真正放到的位置。托盤上口比底部寬，墊是放在底部的——所以量墊所在那一層的內底長與寬。帶導水槽或筋的托盤，要留意槽與筋之間的區域：液體在這裡聚積，墊必須在此保持接觸。
- 定留邊。墊不能爬上側壁、折到邊緣、伸進蓋子/薄膜要熱封的區域，也不能蓋住你想留的觀察窗。兩個方向各減掉留邊，剩下的就是墊的最大可用面積。
- 形態對上包裝線。手工包裝時，一塊對上可用區、放肉時能放平的裁切單片最省事；自動線則靠捲材寬度與放墊機落位達到同一可用區。
2. 在同一面積裡配進吸量
托盤通常不會因為你要更高吸量就換尺寸——而是在同一面積裡換一款不同的墊，按克重與構造（薄紙、薄紙混 SAP、較密的 SAP 芯）分檔。由此有兩點：同一面積裡吸量更高通常意味著墊更厚，要確認多出的高度不會把肉頂進封口；你的滲液測試用不到更高吸量時，堆吸量沒有意義——更重只是不同，不等於更好。切法與單包重量大概需要哪一檔，按我們肉用吸水墊入門篇的滲液邏輯先初判；這篇負責把墊量到托盤上。
3. 用相對檔位想，不要用死尺寸想
托盤具體尺寸隨市場與托盤廠而異，印一張公分對照表反而會誤導。能跨供應商、跨批次複用的是方法——把下面檔位當思考框架，再量你自己的托盤：
| 托盤量級 | 你真正在量什麼 | 墊的尺寸思路 | 吸量檔傾向 |
|---|---|---|---|
| 單人份托盤 | 內底小、筋矮 | 墊放進內底並留小幅留邊 | 輕到中檔——墊過大在小托盤上很怪 |
| 家庭裝/多人份托盤 | 內底更寬、封口邊更靠外 | 用足可用區但避開封口 | 中檔，再用滲液測試確認 |
| 深盤/大包裝托盤 | 深度大、側壁高 | 墊的高度不能把產品頂起來 | 中到重檔，按滲液定而非按面積定 |
表中每一檔都不承諾某個吸量數值——精確數字由你產品上的滲液測試決定。
4. 驗證尺寸：一套可重現的滲液測試
- 用包裝裡真實會產生的液體——能收集到滲液最好，否則用溫水代替。水和滲液的表現並不完全一致，溫水結果只作方向參考。
- 把墊放進真托盤，放上真肉或同尺寸替代物，蓋上你出貨用的那張膜或蓋子。
- 按你的鏈路實際會有的疊壓與在途時長處理，再檢查。墊邊外、膜下側、托盤底的液體各指向不同修法——換尺寸、換吸量檔或換落位。
- 下一批托盤來了再重複一遍，因為托盤模具與批次會有差異。
5. 常見的坑
- 量外形而不是內底，結果訂回一張外露懸空的墊。
- 讓墊爬上側壁，被邊緣壓住，導不了底。
- 憑記憶定尺寸，換了托盤供應商也不重新核。
- 以為墊必須蓋滿整個底盤。它該蓋的是排水區——蓋滿底盤不等於蓋對地方。
6. FAQ
我沒有游標卡尺，怎麼量？
直尺就夠了。兩個方向各在內底量兩點——壁很少是正方的——取較小讀數，再確認墊能放平。
墊必須完全蓋住底盤嗎？
不必。它蓋住液體聚積處、避開封口與觀察窗即可。一塊勉強頂邊卻打摺的墊，不如一塊略小但放平的墊。
滲液測試用多少水？
從你的產品在你關心的在途時長裡真實析出的量起步——把產品在一段代表性冷藏前後稱重即可得此數——再按這個量略加一點來測，看餘量。
托盤批次之間有公差，怎麼辦？
每批抽幾隻量一下，並把你可接受的公差告訴墊供應商。尺寸裡留一點餘量，讓正常波動不至於把墊擠進封口區。
7. 往下走
配肉線本身可看肉類吸水墊，牛、豬的實例見牛肉吸水墊與豬肉吸水墊。若托盤決策對你還是新課題，這套方法背後的吸量基本功在肉用吸水墊入門篇。